Historie firmy

Velehrad

Historie vinařství v našem regionu souvisí s činností cisterciáckého kláštera na Velehradě.
Boršice byly známy svým vinařstvím, které cisterciáci systematicky zaváděli už od 13. století.
Umění pěstovat révu a vyrábět dobré víno se v naší rodině dědí od nepaměti.
Známým vinařským odborníkem byl pradědeček Ondřej Tománek.

Velehrad
List
Lednice

Současný majitel firmy, Ing. Alois Tománek, převzal vinohrad a sklep od svého otce Aloise Tománka staršího a víno samostatně vyrábí od roku 1980.
Po absolvování vinařských škol ve Valticích a Lednici nejprve nastoupil na Šlechtitelskou stanici vinařskou Polešovice.
V roce 1992 zakládá samostatnou firmu, která se specializuje na šlechtění révy vinné.

Polesovice
List
Hrozen
Hrozen
List
Hrozen
List
Kroje

Ing. Tománek se podílel na vyšlechtění odrůd Pola, Vitra, Sevar a Mery.
Firma udržuje a spoluvlastní i známou odrůdu Muškát moravský, stolní Olšavu a podnož Amos.
V současnosti pracuje na nových odrůdách, v registračním řízení jsou odrůdy Trasonia a Muskana.
O výrobu vína se stará sklepmistr Michal Výstup.
Z rodinných příslušníků ve firmě pracuje i manželka a spolumajitelka firmy Ing. Alena Tománková a syn Pavel Tománek.

Kroje
Sazenice
Sazenice

Firma je dnes největším producentem certifikovaných roubů ušlechtilé révy v ČR.
Na našich pozemcích je vysázena unikátní kolekce našich odrůd a klonů, které byly ozdraveny od virových chorob.
Firma také dodává podnožové řízky všech běžných odrůd v nejvyšší jakosti.

Očka