Chcete, aby prodej u nás byl rychlejší?
Objednejte si víno pomocí objednávky na e-mail
tomanek.alois@borsice.net
Nejlépe je víno objednat 1 - 2 dny předem. My Vám vše v klidu připravíme
a vy nebudete muset čekat na stáčení
Děkujeme za pochopení!
Vinařství Tománkovi
Šlechtitelská
stanice
vinařská
Boršice
Jsme šlechtitelská stanice vinařská sídlící nedaleko
Uherského Hradiště v obci Boršice.
Naší náplní
práce je šlechtění nových odrůd révy vinné.
Mezi naše největší úspěchy patří podíl na
vyšlechtění odrůd Pola, Vitra, Sevar a Mery.
Firma udržuje a spoluvlastní i známou odrůdu
Muškát moravský, stolní Olšavu a podnož Amos.
Firma je dnes největším producentem certifikovaných
roubů ušlechtilé révy v ČR.
Na našich
pozemcích je vysázena unikátní kolekce moravských
odrůd a klonů, které byly ozdraveny od virových
chorob.
Firma také dodává podnožové řízky
všech běžných odrůd v nejvyšší jakosti.
Výroba vína v naší firmě souvisí s procesem
šlechtění, kdy mezi sebou porovnáváme různá
novošlechtění a nejlepší klony známých odrůd.
Zákazníci tak mají možnost ochutnat klasiku i
některé méně známe odrůdy dávno před tím, než se
dostanou do běžné distribuce.
Na čem aktuálně pracujeme:
Sklizňový ročník 2025 nám po delší době přinese vína s vyšším obsahem kyselinek.
Klasické odrůdy dosahují zatím jen průměrné cukernatosti.
Ovšem PIWI odrůdy už dávno dosáhly hodnot pro přívlastková vína.
Poslední vlečka odrůdy Solaris byla dokonce ve výběru.
Poslední vlečka krále burčákových odrůd - Moravského muškátu měla cukernatost 20oČNM.